プロテインシェイク（チョコレートバナナ）

作り方

1. 1バナナを前日に冷凍する。熟したバナナを皮をむいて袋に入れて丸ごと冷凍します。冷凍バナナは氷と同じ役割をします——冷やしてボリュームを与え、氷のような水っぽい仕上がりにはなりません。定期的にシェイクを作るなら常に冷凍庫にストックを。茶色い斑点のある熟したバナナが最もよく凍り、冷凍後は甘くなります。
2. 2正しい順番でブレンダーに材料を入れる。まず牛乳を入れて刃が冷凍バナナに当たる前に液体があるようにします。次にオーツ、プロテイン、ココア、塩を加えます。ピーナッツバターは最後——先に入れると側面にくっつきます。冷凍バナナを一番上に置きます。
3. 3高速で45〜60秒ブレンドする。プロテインシェイクは思ったよりも時間が必要です——15秒ではオーツの塊やプロテインパウダーの筋が残ります。完全になめらかで均一なテクスチャになるまでブレンドします。ブレンダーが止まったら、スパチュラで材料を刃の方に押してから再起動。濃すぎたら牛乳を少し足します。
4. 4提供前に味見して調整する。甘すぎる：ひとつまみのココアまたは塩。甘さが足りない：蜂蜜小さじ半分。プロテインの風味が強すぎる：次回は冷凍バナナを増やします。これらの調整には10秒。ブレンドから15分以内に飲んでください。
5. 5提供してすぐに洗う。プロテインシェイクは乾くと非常に取り除きにくい残留物を残します。すぐに温かい水と洗剤でブレンダーをすすいで、短くブレンドし、再度すすぎます。今の30秒が後の5分の洗い物を節約します。