Франция · Закуски и бутерброды

Тартин с авокадо и козьим сыром

Хрустящий хлеб, покрытый кремовым авокадо и острым козьим сыром, с молотым чёрным перцем и хлопьями соли.

18 мин✻4 порц.✻380 ккал
Тартин с авокадо и козьим сыром

Ингредиенты

  • качественный домашний хлеб4 ломтиков
  • авокадо2
  • козий сыр200 г
  • лимон, сок1
  • соль и молотый чёрный перец
  • свежая петрушка или кинзадля украшения

Приготовление

  1. 1Подсушите хлеб на гриле, в тостере или духовке до золотистой хрустящей корочки. Дайте остыть пару минут.
  2. 2Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку, извлеките мякоть. Нарежьте ломтиками или разомните вилкой.
  3. 3Смешайте авокадо с лимонным соком, солью и молотым чёрным перцем.
  4. 4Намажьте каждый ломтик хлеба козьим сыром, сверху выложите авокадо.
  5. 5Украсьте оливковым маслом и свежей петрушкой или кинзой. По желанию добавьте молотый красный перец или бальзамический крем.