USA · Salate

Krautsalat (Coleslaw)

18 Min.4 Portionen160 kcal

Fein geschnittener Kohl und Möhren in einem cremigen, leicht süßen Dressing auf Mayo-Basis mit einem Schuss Essig.

Krautsalat (Coleslaw)

Zutaten

  • Weißkohl500 g
  • Karotten2
  • Zwiebel1
  • Mayonnaise120 ml
  • Apfelessig2 EL
  • Dijon-Senf1 EL
  • Zucker1 EL
  • Salz1/2 TL
  • schwarzer Pfeffer1/4 TL
  • Selleriesamen1/2 TL

Zubereitung

  1. 1Schneiden Sie den Kohl mit einem Messer, auf einem Gemüsehobel oder in einer Küchenmaschine in feine Streifen. Raspeln Sie die Karotten auf der groben Seite einer Reibe. Falls gewünscht, schneiden Sie die Zwiebel in dünne Ringe.
  2. 2Verrühren Sie in einer großen Schüssel Mayonnaise, Apfelessig, Senf, Zucker, Salz, Pfeffer und Selleriesamen zu einem glatten Dressing.
  3. 3Geben Sie den geschnittenen Kohl, die Karotten und die Zwiebeln zum Dressing und vermengen Sie alles gründlich.
  4. 4Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie den Salat für mindestens 1 Stunde vor dem Servieren in den Kühlschrank.