Japan · Getränke

Matcha Latte

10 Min.1 Portionen130 kcal

Gemahlener Grüntee wird mit heißem Wasser zu einer Paste verquirlt und mit aufgeschäumter Milch vereint.

Matcha Latte

Zutaten

  • Matcha Ceremonial Grade, gesiebt1 TL
  • heißes Wasser 70-80°C60 ml
  • Vollmilch oder Hafermilch200 ml
  • Honig oder Sirup1 TL

Zubereitung

  1. 1Matcha durch feines Sieb in die Tasse drücken.
  2. 2Mit Wasser bei 75°C im Zickzack 20-30 Sek quirlen.
  3. 3Süßen falls gewünscht, im warmen Konzentrat.
  4. 4Milch auf 60-65°C erwärmen und 20 Sek aufschäumen.
  5. 5Aufgeschäumte Milch langsam auf das Konzentrat gießen. Sofort servieren.