USA · Frühstück und Brunch

Kürbisporridge

15 Min.2 Portionen290 kcal

Haferflocken mit Kürbispüree und warmen Gewürzen — Zimt, Ingwer, Muskatnuss.

Kürbisporridge

Zutaten

  • Haferflocken160 g
  • Milch250 ml
  • Wasser250 ml
  • Kürbispüree120 g
  • Ahornsirup2 EL
  • Zimt1 TL
  • gemahlener Ingwer0.5 TL
  • Muskatnuss0.25 TL
  • Vanilleextrakt0.5 TL
  • Salz1 Prise

Zubereitung

  1. 1In einem Topf Haferflocken, Milch und Wasser vermengen. Bei mittlerer Hitze zum leichten Köcheln bringen.
  2. 2Kürbispüree, Ahornsirup, Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Salz einrühren.
  3. 3Bei mittlerer bis niedriger Hitze 4–5 Minuten kochen, einmal pro Minute rühren.
  4. 4Vom Herd nehmen und Vanilleextrakt einrühren. Abschmecken.
  5. 5In Schüsseln verteilen. Mit Milch, gehackten Nüssen, Kürbiskernen oder Ahornsirup garnieren.