Warum ist es zu dick geworden?

Zu hohe Hitze oder ständiges Rühren. Mittlere bis niedrige Hitze halten und etwas früher vom Herd nehmen.

Kürbis: 25 kcal/100g, ballaststoffreich. Eine Portion: 290 kcal, sättigt 3–4 Stunden.

Ja, alles roh im Glas mischen und über Nacht kühlen. Kürbisgeschmack ist kalt stärker.

Nur Zimt oder die ganze Mischung?

Zimt allein funktioniert. Die komplette Mischung gibt mehr Tiefe.

USA · Frühstück und Brunch · Vegetarisch

Kürbisporridge

Name: Kürbisporridge
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: American
Ingredients: 160 g Haferflocken; 250 ml Milch; 250 ml Wasser; 120 g Kürbispüree; 2 EL Ahornsirup; 1 TL Zimt; 0.5 TL gemahlener Ingwer; 0.25 TL Muskatnuss; 0.5 TL Vanilleextrakt; 1 Prise Salz

Haferflocken mit Kürbispüree und warmen Gewürzen — Zimt, Ingwer, Muskatnuss. Zehn Minuten auf dem Herd, ein Topf. Der Kürbis macht das Porridge dicker und gibt ihm die Farbe des Herbstes.

15 Min 290 kcal 2 Pers Mittel🌿Vegetarisch🇺🇸USA★★★★★4.6· 5 Bewertungen

Zutaten

PortionenMetrisch

160 gHaferflocken
250 mlMilch
250 mlWasser
120 gKürbispüree
2 ELAhornsirup
1 TLZimt
½ TLgemahlener Ingwer
¼ TLMuskatnuss
½ TLVanilleextrakt
1 PriseSalz

Zubereitung

In einem Topf Haferflocken, Milch und Wasser vermengen. Bei mittlerer Hitze zum leichten Köcheln bringen.
Kürbispüree, Ahornsirup, Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Salz einrühren.
Bei mittlerer bis niedriger Hitze 4–5 Minuten kochen, einmal pro Minute rühren.
Vom Herd nehmen und Vanilleextrakt einrühren. Abschmecken.
In Schüsseln verteilen. Mit Milch, gehackten Nüssen, Kürbiskernen oder Ahornsirup garnieren.

Fragen

Ja, bei 200°C 40 Minuten rösten. Wasser um 50ml reduzieren.

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Comments (1)

Sergei Martynov✍ Author
59d ago
Timing is everything with pumpkin oatmeal. I have the plate warming in the oven while I cook, so everything goes from pan to table at peak temperature. This is not a dish that waits well.