Sergei Martynov

Biografie

Wie alles begann

Hallo! Ich bin Sergei Martynov, und dies ist mein dritter Versuch, eine Koch-Website zu erstellen, auf die ich wirklich stolz bin. Die ersten beiden haben mich eines gelehrt: tausend Rezepte zu sammeln ist leicht — dafür zu sorgen, dass jedes davon es wert ist, nachgekocht zu werden, ist eine ganz andere Herausforderung. GetCookMatch ist die Seite, wie sie von Anfang an hätte sein sollen.

Das Internet ist voll von Seiten mit Millionen von Rezepten. Unsere versammelt die besten — erprobt in echten Küchen von echten Menschen. Kein Restauranttheater: jedes Gericht ist für Anfänger und erfahrene Köche gleichermaßen machbar. Es spielt keine Rolle, wie alt Sie sind oder woher Sie kommen — wenn Sie einen Herd und den Wunsch haben, reicht das.

So funktioniert diese Seite: Ich koche jedes Rezept selbst, bevor es online geht, notiere die Temperaturen und Zeiten, die an meinem Herd tatsächlich gemessen wurden, und beantworte dann die Fragen, die Menschen wirklich stellen — warum das Fleisch zäh wurde, was man ersetzen kann, wie lange es sich hält. Ein einzelner Autor ist langsamer als eine Menge, aber hier wird nichts auf fremdes Wort hin veröffentlicht.