Sleepy Girl Mocktail — viraler Schlummertrunk mit Sauerkirschsaft und Magnesium

Zubereitung

1. 1Gib den Sauerkirschsaft in ein Weinglas oder einen Tumbler. Verwende 100-prozentigen Saft — keinen Nektar, kein Konzentrat mit Zuckerzusatz. Markenorientierung: Lakewood, R.W. Knudsen, Cherry Bay Orchards oder jeder 100-prozentige Sauerkirschsaft aus dem Kühlregal. Süßer Kirschsaft funktioniert nicht gleich: er enthält etwa zehnmal weniger Melatonin als Sauerkirsche.
2. 2Wer Magnesium verwendet, gibt eine Portion Pulver laut Etikett direkt in den Kirschsaft und rührt 20 bis 30 Sekunden kräftig mit einem langen Löffel, bis sich alles aufgelöst hat. Sind am Boden noch Körnchen zu sehen, weiterrühren; das Eis noch nicht zugeben, denn in der Kälte verklumpt das Pulver. Ist das Magnesium vollständig gelöst, wirkt der Saft leicht trüb — das ist normal. Ohne Magnesium einfach mit dem nächsten Schritt weitermachen.
3. 3Drücke den Zitronensaft hinein und rühre einmal um. Die Zitrone ist optional, aber sie frischt das Getränk auf und gleicht die Süße des probiotischen Sodas aus, das du als Nächstes hinzufügst. Wenn dein Sauerkirschsaft schon sehr säuerlich ist, lass die Zitrone weg.
4. 4Füge die Eiswürfel hinzu — 4 Würfel sind die richtige Menge für ein Weinglas, mehr verdünnt das Getränk zu sehr. Gieße das probiotische Soda (Olipop, Poppi oder ein Mineralwasser ohne Süße) langsam an der Glaswand entlang ein, um die Kohlensäure zu erhalten. Das Getränk verändert sich vom tiefen Rubinrot zu einem helleren Rosa, sobald sich das Soda mischt.
5. 5Garniere mit dem frischen Thymianzweig (Lavendel oder Minze gehen auch) und 3 tiefgefrorenen Sauerkirschen, auf einem Cocktailspieß aufgereiht. Die gefrorenen Kirschen erfüllen zwei Aufgaben: sie geben langsam mehr Kirscharoma ab und wirken als essbares Eis, das das Getränk nicht verwässert.
6. 6Sofort servieren und langsam über 10 bis 15 Minuten trinken, am besten etwa eine Stunde vor dem Schlafengehen — vor allem, weil die Kohlensäure im Liegen unangenehm sein kann. Wer zu Sodbrennen neigt, trinkt ihn nicht auf nüchternen Magen: Sauerkirschsaft ist recht sauer. Eine kleine Handvoll Mandeln oder ein paar Stücke dunkle Schokolade passen gut dazu.