USA · Fleischgerichte

Viral Hot Honey Bowl

Geröstete Süßkartoffel, Taco-gewürztes Truthahnhack, Hüttenkäse, Avocado und ein großzügiger Strahl scharfem Honig.

35 Min.✻4 Portionen✻520 kcal
Viral Hot Honey Bowl

Zutaten

  • Süßkartoffeln600 g
  • mageres Truthahnhack500 g
  • Hüttenkäse200 g
  • Avocados2 Stk.
  • scharfer Honig3 EL
  • Olivenöl2 EL
  • Taco-Gewürzmischung1 EL
  • Tomatenmark1 EL
  • Zimt0.5 TL
  • Salz0.5 TL
  • schwarzer Pfeffer0.5 TL
  • Chiliflocken0.5 TL

Zubereitung

  1. 1Ofen auf 220°C vorheizen. Süßkartoffeln schälen und in etwa 2 cm große Würfel schneiden. Mit 1 Esslöffel Öl, Zimt, Salz und Pfeffer mischen. 25 bis 30 Minuten rösten.
  2. 2Das restliche Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Hackfleisch hinzufügen und zerkleinern. 5 bis 7 Minuten kochen.
  3. 3Taco-Gewürz und Tomatenmark hinzufügen. Gut mischen, 3 bis 4 Esslöffel Wasser hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen.
  4. 4Scharfer Honig selbst gemacht: normalen Honig leicht erwärmen, Chiliflocken einrühren, 10 Minuten ziehen lassen.
  5. 5Süßkartoffeln auf vier Schüsseln verteilen. Hackfleisch, Hüttenkäse und halbe Avocado hinzufügen.
  6. 6Mit scharfem Honig beträufeln. Nicht sofort mischen — Komponenten in getrennten Bereichen lassen.