EE. UU. · Ensaladas
Ensalada Waldorf de Manzana
Esta clásica ensalada americana Waldorf combina la frescura crujiente de la manzana y el apio, el sabor intenso de las nueces y un aliño cremoso de mayonesa con un toque ácido.
Ingredientes
- manzanas dulces, peladas y cortadas2-3
- apio, cortado en bastoncitos2 tallos
- nueces, picadas gruesas1/2 taza
- mayonesa1/2 taza
- zumo de limón1 cda
- azúcar1 cda
- sal1/4 cdta
- pimienta negra molida1/8 cdta
Preparación
- 1En una ensaladera grande, mezcla la manzana troceada, el apio, las nueces y las pasas o uvas (si las utilizas).
- 2En un bol aparte, combina la mayonesa, el zumo de limón, el azúcar, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
- 3Vierte el aliño de mayonesa sobre la mezcla de manzana y apio, y remueve con suavidad para que todos los ingredientes queden bien impregnados.
- 4Cubre la ensaladera con film transparente y refrigera durante al menos 30 minutos.
- 5Antes de servir, remueve ligeramente la ensalada y sírvela bien fría.