Reino Unido · Bebidas

Espresso Martini

10 min1 raciones190 kcal

Vodka, licor de café y un shot de espresso recién tirado agitados con fuerza sobre hielo.

Espresso Martini

Ingredientes

  • vodka60 ml
  • licor de café30 ml
  • espresso recién hecho, frío30 ml
  • sirope simple15 ml
  • hielo abundante para agitar1 puñado
  • granos de café3

Preparación

  1. 1Enfriar el vaso. Meter un vaso martini o coupe en el congelador al menos 5 minutos antes.
  2. 2Enfriar el espresso. Preparar un espresso fresco y dejar que se enfríe completamente.
  3. 3Montar en la coctelera. Llenar bien de hielo. Añadir primero el espresso frío, luego el licor de café, luego la vodka, luego el sirope si se usa.
  4. 4Agitar con fuerza. Cerrar la coctelera y agitar vigorosamente durante 15-20 segundos completos.
  5. 5Doble colado al vaso frío. Sostener un colador de malla fina sobre el colador integrado de la coctelera y verter en un solo movimiento continuo. Colocar los tres granos de café encima de la espuma.