Grecia · Ensaladas
Ensalada griega
La ensalada griega es un plato clásico del Mediterráneo que incluye verduras frescas, aceitunas y queso feta, aliñado con aceite de oliva y orégano.
Ingredientes
- tomates grandes maduros, cortados en trozos grandes3
- pepino, cortado en medias lunas1
- cebolla morada, cortada en láminas finas1
- pimiento verde, cortado en aros1
- queso feta200 g
- aceitunas negras1/2 taza
- aceite de oliva virgen extra1/4 taza
- vinagre de vino tinto2 cda
- orégano seco1 cdta
- sal y pimienta negraal gusto
Preparación
- 1Corta los tomates en trozos grandes, el pepino en medias lunas, la cebolla morada en láminas finas y el pimiento verde en aros. Corta el queso feta en dados.
- 2En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, el orégano seco, la sal y la pimienta.
- 3En un bol grande, combina los tomates, el pepino, la cebolla morada, el pimiento verde y las aceitunas. Coloca el queso feta por encima.
- 4Vierte el aliño sobre la ensalada y mezcla con suavidad. Espolvorea con un poco más de orégano seco antes de servir.