EE. UU. · Platos de carne

Bowl de boniato y pavo en una sola sartén

Carne picada de pavo, boniato, espinacas y pimiento — todo se cocina en una sola sartén, sin horno.

30 min✻4 raciones✻490 kcal
Bowl de boniato y pavo en una sola sartén

Ingredientes

  • carne picada de pavo magra500 g
  • boniato500 g
  • pimiento1 ud.
  • espinacas baby100 g
  • queso cottage200 g
  • aguacates2 ud.
  • miel picante2 cda
  • aceite de oliva2 cda
  • ajo3 ud.
  • pimentón ahumado1 cdta
  • comino1 cdta
  • chile en polvo0.5 cdta
  • ajo en polvo0.5 cdta
  • sal1 cdta
  • pimienta negra0.5 cdta
  • caldo de pollo o verduras4 cda

Preparación

  1. 1Pela y corta el boniato en cubos pequeños de 1-1.5 cm. Corta el pimiento. Pica el ajo.
  2. 2Calienta aceite, añade la carne. Cocina 5-6 minutos. Empuja a un lado.
  3. 3Añade aceite, ajo, boniato y pimiento. Mezcla todo.
  4. 4Vierte caldo, sazona, tapa y cocina 8-10 minutos.
  5. 5Apaga. Añade espinacas — el calor residual las marchita.
  6. 6Sirve en boles con queso cottage, aguacate y miel picante.