EE. UU. · Platos de carne · Alto en proteína
Bowl de boniato y pavo en una sola sartén
Carne picada de pavo, boniato, espinacas y pimiento — todo se cocina en una sola sartén, sin horno. La versión más rápida de esta serie.
Recetas en tu correoRecibir el boletín →
Ingredientes
PorcionesMétrico
- 500 gcarne picada de pavo magra
- 500 gboniato
- 1 ud.pimiento
- 100 gespinacas baby
- 200 gqueso cottage
- 2 ud.aguacates
- 2 cdamiel picante
- 2 cdaaceite de oliva
- 3 ud.ajo
- 1 cdtapimentón ahumado
- 1 cdtacomino
- 0.5 cdtachile en polvo
- 0.5 cdtaajo en polvo
- 1 cdtasal
- 0.5 cdtapimienta negra
- 4 cdacaldo de pollo o verduras
Preparación
- Pela y corta el boniato en cubos pequeños de 1-1.5 cm. Corta el pimiento. Pica el ajo.
- Calienta aceite, añade la carne. Cocina 5-6 minutos. Empuja a un lado.
- Añade aceite, ajo, boniato y pimiento. Mezcla todo.
- Vierte caldo, sazona, tapa y cocina 8-10 minutos.
- Apaga. Añade espinacas — el calor residual las marchita.
- Sirve en boles con queso cottage, aguacate y miel picante.
Preguntas
Todo en una sola sartén, sin horno. Ahorra 20-25 minutos.
Cubos de 1-1.5 cm, caldo y tapa 8-10 minutos.
Volumen, color y humedad.
Menos aguacate, queso cottage bajo en grasa, menos miel. 380-400 kcal.
La parte caliente se cocina en una sartén. El queso cottage va frío.
Valora
Valora esta receta
Recetas en tu correo
Un correo a la semana: una receta elegida a tu gusto y lo nuevo del sitio. Puedes dejar de recibirlo con un clic.
De regalo: el libro de recetas de Sergei (e-book).
Al pulsar el botón aceptas la política de privacidad.
Cuéntanos qué te gusta cocinar (30 segundos) →Sigue explorando
Más platos del archivo — elegidos por su solapamiento con lo que estás cocinando ahora.
Únete a la conversación
Comentarios (1)
Salt the lean ground turkey at least 30 minutes before cooking one-skillet sweet potato turkey bowl, or right before — never in between. Salt draws moisture to the surface; given 30+ minutes it reabsorbs. At 10 minutes, it's just sitting there making things wet.