Sergei Martynov

Biografía

Cómo empezó todo

¡Hola! Soy Sergei Martynov, y este es mi tercer intento de crear un sitio de cocina del que realmente me sienta orgulloso. Los dos primeros me enseñaron algo: reunir mil recetas es fácil — lograr que cada una merezca ser cocinada es un desafío completamente distinto. GetCookMatch es el sitio que debería haber sido desde el principio.

Internet está lleno de sitios con millones de recetas. El nuestro reúne las mejores — probadas en cocinas reales por personas reales. Aquí no hay teatro de restaurante: cada plato está al alcance tanto de principiantes como de cocineros expertos. No importa tu edad ni de dónde vengas — si tienes un fogón y ganas, eso es suficiente.

Así funciona este sitio: cocino cada receta yo mismo antes de publicarla, anoto las temperaturas y los tiempos que de verdad ocurrieron en mi fogón, y luego respondo a las preguntas que la gente hace de verdad — por qué salió dura la carne, qué sustituir, cuánto se conserva. Un solo autor es más lento que una multitud, pero aquí nada se publica de oídas.