フライパンでさつまいもを火を通すには？

1〜1.5cmの角切り、ブロスと蓋で8〜10分。

なぜほうれん草とパプリカ？

ボリューム、色、水分。ほうれん草がターキーの乾燥を防ぎます。

カロリーを減らすには？

アボカド減量、低脂肪チーズ、ハニー少なめ。380〜400kcalに。

なぜワンスキレットなのにチーズは別？

熱い部分がフライパン一つで調理。チーズは冷たいトッピング。

アメリカ · 肉料理 · 高タンパク

ワンスキレット・さつまいもターキーボウル

Name: ワンスキレット・さつまいもターキーボウル
Prep time: 9 min
Cook time: 21 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: American
Ingredients: 500 g 低脂肪ターキーひき肉; 500 g さつまいも; 1 個 パプリカ; 100 g ベビーほうれん草; 200 g カッテージチーズ; 2 個 アボカド; 2 大さじ ホットハニー; 2 大さじ オリーブオイル; 3 個 ガーリックのかけら; 1 小さじ スモークパプリカ; 1 小さじ クミン; 0.5 小さじ チリパウダー; 0.5 小さじ ガーリックパウダー; 1 小さじ 塩; 0.5 小さじ 黒こしょう; 4 大さじ チキンまたは野菜ブロス

ターキーひき肉、さつまいも、ほうれん草、パプリカ——すべてフライパン一つで調理、オーブン不要。このシリーズで最速のバージョン。

30 分 490 kcal 4 人前上級💪高タンパク🇺🇸アメリカ★★★★★4.7· 6 レビュー

材料

人前メートル法

500 g低脂肪ターキーひき肉
500 gさつまいも
1 個パプリカ
100 gベビーほうれん草
200 gカッテージチーズ
2 個アボカド
2 大さじホットハニー
2 大さじオリーブオイル
3 個ガーリックのかけら
1 小さじスモークパプリカ
1 小さじクミン
½ 小さじチリパウダー
½ 小さじガーリックパウダー
1 小さじ塩
½ 小さじ黒こしょう
4 大さじチキンまたは野菜ブロス

作り方

さつまいもの皮をむき1〜1.5cmの小さな角切りにします。パプリカをダイスに。ガーリックをみじん切りに。
オイルを熱してひき肉を5〜6分炒めます。片側に寄せます。
残りのオイル、ガーリック、さつまいも、パプリカを加えて全体を混ぜます。
ブロスを注ぎ、調味料を加え、蓋をして中火で8〜10分煮ます。
火を止めます。ほうれん草を加えて混ぜます——余熱で約1分でしんなりします。
4つのボウルに盛り、カッテージチーズ、アボカド半分、ホットハニーをかけます。

よくある質問

すべてフライパン一つでオーブンなし。20〜25分節約。

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Comments (1)

Sergei Martynov✍ Author
48d ago
Salt the lean ground turkey at least 30 minutes before cooking one-skillet sweet potato turkey bowl, or right before — never in between. Salt draws moisture to the surface; given 30+ minutes it reabsorbs. At 10 minutes, it's just sitting there making things wet.