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单锅红薯火鸡碗
美国 · 肉类菜肴 · 高蛋白

单锅红薯火鸡碗

火鸡肉碎、红薯、菠菜和甜椒——全部在一口平底锅中用灶火烹制,无需烤箱。本系列最快的版本。

30 分钟 490 大卡 4 人份 进阶💪高蛋白🇺🇸美国★★★★★4.7· 6 条评论

食材

份量公制
  • 500 瘦火鸡肉碎
  • 500 红薯
  • 1 甜椒
  • 100 嫩菠菜叶
  • 200 农家奶酪
  • 2 牛油果
  • 2 汤匙辣蜂蜜
  • 2 汤匙橄榄油
  • 3 蒜瓣
  • 1 茶匙烟熏辣椒粉
  • 1 茶匙孜然
  • ½ 茶匙辣椒粉
  • ½ 茶匙大蒜粉
  • 1 茶匙
  • ½ 茶匙黑胡椒
  • 4 汤匙鸡汤或蔬菜汤

做法

  1. 红薯去皮切成1至1.5厘米小块。甜椒切丁,大蒜切末。
  2. 加热油,加入肉碎煮5至6分钟。推到一侧。
  3. 加入油、大蒜、红薯和甜椒。全部混合。
  4. 加入高汤,调味,盖盖中火煮8至10分钟。
  5. 关火。加入菠菜——余热让它萎蔫。
  6. 盛入碗中,加农家奶酪、牛油果和辣蜂蜜。

常见问题

全部在一口锅中烹制,无需烤箱。节省20-25分钟。

分享此食谱★★★★★4.7

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Comments (1)

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  • Sergei MartynovAuthor
    48d ago

    Salt the lean ground turkey at least 30 minutes before cooking one-skillet sweet potato turkey bowl, or right before — never in between. Salt draws moisture to the surface; given 30+ minutes it reabsorbs. At 10 minutes, it's just sitting there making things wet.