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Tex-Mex农家奶酪碗
美国 · 肉类菜肴 · 高蛋白

Tex-Mex农家奶酪碗

塔可调味肉碎、烤红薯、黑豆、农家奶酪、牛油果、莎莎酱和辣蜂蜜。

35 分钟 520 大卡 4 人份 进阶💪高蛋白🇺🇸美国★★★★★4.6· 5 条评论

食材

份量公制
  • 500 瘦牛肉碎或火鸡肉碎
  • 500 红薯
  • 400 罐装黑豆
  • 200 农家奶酪
  • 2 牛油果
  • 150 粗粒莎莎酱
  • 2 汤匙辣蜂蜜
  • 2 汤匙橄榄油
  • 1.5 汤匙塔可香料粉
  • 1 汤匙番茄酱
  • 1 茶匙烟熏辣椒粉
  • ½ 茶匙大蒜粉
  • 1 茶匙
  • 1 茶匙青柠汁
  • 2 汤匙新鲜香菜

做法

  1. 烤箱预热至220°C。红薯去皮切块。与橄榄油、烟熏辣椒粉、大蒜粉和盐混合。烤25至30分钟。
  2. 加热剩余橄榄油。加入肉碎,煮5至6分钟。
  3. 加入塔可香料和番茄酱。煮2分钟,加水搅拌。
  4. 黑豆沥干加入肉中。再煮2分钟。
  5. 给农家奶酪加青柠汁和少许塔可香料调味。
  6. 组装:红薯、肉和豆子、农家奶酪、牛油果、莎莎酱、辣蜂蜜和香菜。

常见问题

黑豆增加纤维和蛋白质,饱腹感维持5-6小时而非3-4。

分享此食谱★★★★★4.6

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Comments (1)

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  • Sergei MartynovAuthor
    48d ago

    I never cut into the lean ground beef to check doneness for tex-mex cottage cheese bowl. A thermometer preserves the juices; a knife wound lets them escape. Every cut is flavor leaving the meat.