EE. UU. · Desayunos y brunch

Porridge de calabaza

Copos de avena cocinados con puré de calabaza y especias cálidas: canela, jengibre y nuez moscada.

15 min✻2 raciones✻290 kcal
Porridge de calabaza

Ingredientes

  • copos de avena160 g
  • leche250 ml
  • agua250 ml
  • puré de calabaza120 g
  • jarabe de arce2 cda
  • canela1 cdta
  • jengibre molido0.5 cdta
  • nuez moscada0.25 cdta
  • extracto de vainilla0.5 cdta
  • sal1 pizca

Preparación

  1. 1En un cazo mediano, mezcla los copos, la leche y el agua. Lleva a ebullición suave a fuego medio.
  2. 2Añade el puré de calabaza, jarabe de arce, canela, jengibre, nuez moscada y sal.
  3. 3Cocina 4–5 minutos a fuego medio-bajo, removiendo una vez por minuto.
  4. 4Retira del fuego y añade la vainilla. Ajusta el dulzor.
  5. 5Sirve con un chorrito de leche, nueces picadas o semillas de calabaza.