États-Unis · Petits-déjeuners et brunch

Pancakes à la banane et à l'avoine

Trois ingrédients, un blender, pas de farine.

15 min✻1 portions✻340 kcal
Pancakes à la banane et à l'avoine

Ingrédients

  • banane mûre1
  • œufs2
  • flocons d'avoine50 g
  • cannelle0.25 c. à c.
  • extrait de vanille0.5 c. à c.
  • sel1 pincée
  • beurre ou huile de coco1 c. à c.

Préparation

  1. 1Mettez dans le blender les flocons, la banane coupée, les œufs, la cannelle, la vanille et le sel. Mixez 20–30 secondes.
  2. 2Laissez reposer la pâte 5 minutes. Ce n'est pas facultatif.
  3. 3Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen-doux. Ajoutez le beurre.
  4. 4Versez environ 3 cuillères de pâte par pancake. Faites cuire 2 minutes. Glissez une spatule sous le bord : si le dessous est doré, retournez. L'autre côté cuit 1 minute.
  5. 5Servez immédiatement avec des rondelles de banane, du sirop d'érable ou du beurre de cacahuète.