Japon · Boissons

Matcha Latte

Thé vert en poudre fouetté avec de l'eau chaude puis associé à du lait vapeur.

10 min✻1 portions✻130 kcal
Matcha Latte

Ingrédients

  • matcha cérémonial, tamisé1 c. à café
  • eau chaude 70-80°C60 ml
  • lait entier ou lait d'avoine200 ml
  • miel ou sirop1 c. à café

Préparation

  1. 1Tamiser le matcha sur la tasse.
  2. 2Fouetter avec eau à 75°C en zigzag 20-30 sec.
  3. 3Sucrer si souhaité, dans le concentré chaud.
  4. 4Chauffer lait à 60-65°C et mousser 20 sec.
  5. 5Verser lait moussé sur le concentré. Servir immédiatement.