États-Unis · Plats de viande
Bowl de patate douce et dinde en une seule poêle
Viande hachée de dinde, patate douce, épinards et poivron — tout cuit dans une seule poêle, sans four.
Ingrédients
- viande hachée de dinde maigre500 g
- patate douce500 g
- poivron1 pièce
- épinards baby100 g
- cottage cheese200 g
- avocats2 pièce
- miel piquant2 c. à soupe
- huile d'olive2 c. à soupe
- ail3 pièce
- paprika fumé1 c. à café
- cumin1 c. à café
- piment en poudre0.5 c. à café
- ail en poudre0.5 c. à café
- sel1 c. à café
- poivre noir0.5 c. à café
- bouillon de poulet ou de légumes4 c. à soupe
Préparation
- 1Éplucher et couper la patate douce en petits cubes de 1-1.5 cm. Couper le poivron. Hacher l'ail.
- 2Chauffer huile, ajouter la viande. Cuire 5-6 minutes. Pousser d'un côté.
- 3Ajouter huile, ail, patate douce et poivron. Tout mélanger.
- 4Verser le bouillon, assaisonner, couvrir et cuire 8-10 minutes.
- 5Éteindre. Ajouter les épinards — la chaleur résiduelle les fait tomber.
- 6Servir dans quatre bols avec cottage cheese, avocat et miel piquant.