États-Unis · Plats de viande
Viral hot honey bowl
Patate douce rôtie, viande hachée de dinde aux épices taco, cottage cheese, avocat et un généreux filet de miel piquant.
Ingrédients
- patate douce600 g
- viande hachée de dinde maigre500 g
- cottage cheese200 g
- avocats2 pièce
- miel piquant3 c. à soupe
- huile d'olive2 c. à soupe
- mélange d'épices taco1 c. à soupe
- concentré de tomate1 c. à soupe
- cannelle0.5 c. à café
- sel0.5 c. à café
- poivre noir0.5 c. à café
- flocons de piment0.5 c. à café
Préparation
- 1Préchauffer le four à 220°C. Éplucher et couper la patate douce en cubes d'environ 2 cm. Mélanger avec 1 cuillère d'huile, la cannelle, le sel et le poivre. Rôtir 25 à 30 minutes.
- 2Chauffer l'huile restante dans une grande poêle. Ajouter la viande hachée et l'émietter. Cuire 5 à 7 minutes.
- 3Ajouter les épices taco et le concentré de tomate. Bien mélanger, ajouter 3 à 4 cuillères d'eau et cuire encore 2 minutes.
- 4Pour le miel piquant maison: chauffer du miel normal, incorporer des flocons de piment, laisser reposer 10 minutes.
- 5Répartir la patate douce entre quatre bols. Ajouter la viande, le cottage cheese et la moitié d'un avocat.
- 6Arroser de miel piquant. Ne pas mélanger immédiatement — garder les composants en zones séparées.