États-Unis · Plats de viande · Riche en protéines
Viral hot honey bowl
Patate douce rôtie, viande hachée de dinde aux épices taco, cottage cheese, avocat et un généreux filet de miel piquant.
35 min 520 kcal 4 pers Moyen💪Riche en protéines🇺🇸États-Unis★★★★★4.8· 5 avis
Ingrédients
PortionsMétrique
- 600 gpatate douce
- 500 gviande hachée de dinde maigre
- 200 gcottage cheese
- 2 pièceavocats
- 3 c. à soupemiel piquant
- 2 c. à soupehuile d'olive
- 1 c. à soupemélange d'épices taco
- 1 c. à soupeconcentré de tomate
- ½ c. à cafécannelle
- ½ c. à cafésel
- ½ c. à cafépoivre noir
- ½ c. à caféflocons de piment
Préparation
- Préchauffer le four à 220°C. Éplucher et couper la patate douce en cubes d'environ 2 cm. Mélanger avec 1 cuillère d'huile, la cannelle, le sel et le poivre. Rôtir 25 à 30 minutes.
- Chauffer l'huile restante dans une grande poêle. Ajouter la viande hachée et l'émietter. Cuire 5 à 7 minutes.
- Ajouter les épices taco et le concentré de tomate. Bien mélanger, ajouter 3 à 4 cuillères d'eau et cuire encore 2 minutes.
- Pour le miel piquant maison: chauffer du miel normal, incorporer des flocons de piment, laisser reposer 10 minutes.
- Répartir la patate douce entre quatre bols. Ajouter la viande, le cottage cheese et la moitié d'un avocat.
- Arroser de miel piquant. Ne pas mélanger immédiatement — garder les composants en zones séparées.
Questions
Un bowl de patate douce rôtie, viande hachée aux épices taco, cottage cheese, avocat et miel piquant.
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Comments (1)
The pan needs to be properly hot before the sweet potatoes goes in for hot honey bowl. A lukewarm pan steams instead of sears. Wait until you see the faintest wisp of smoke — that's your signal.