Grecia · Insalate

Insalata greca

25 min4 porzioni200 kcal

L'insalata greca è un piatto classico della tradizione mediterranea a base di verdure fresche, olive e feta, condito con olio d'oliva e origano.

Insalata greca

Ingredienti

  • pomodori grandi maturi, tagliati a pezzi grossi3
  • cetriolo, affettato a mezzelune1
  • cipolla rossa1
  • peperone verde, tagliato a rondelle1
  • feta, tagliata200 g
  • olive nere1/2 tazza
  • olio extravergine d'oliva1/4 tazza
  • aceto di vino rosso2 cucchiaio
  • origano secco1 cucchiaino
  • sale e pepe neroq.b.

Preparazione

  1. 1Tagliate i pomodori a pezzi grossi, il cetriolo a mezzelune, la cipolla rossa a fettine sottili e il peperone verde a rondelle. Tagliate la feta a dadini.
  2. 2In una ciotolina, mescolate l'olio d'oliva, l'aceto di vino rosso, l'origano secco, il sale e il pepe.
  3. 3In una ciotola capiente, unite i pomodori, il cetriolo, la cipolla rossa, il peperone verde e le olive. Disponete la feta sopra le verdure.
  4. 4Versate il condimento sull'insalata e mescolate delicatamente. Completate con una spolverata di origano secco prima di servire.