USA · Piatti di carne

Bowl di patata dolce e tacchino in un'unica padella

Carne macinata di tacchino, patata dolce, spinaci e peperone — tutto cotto in un'unica padella, senza forno.

30 min✻4 porzioni✻490 kcal
Bowl di patata dolce e tacchino in un'unica padella

Ingredienti

  • carne macinata di tacchino magra500 g
  • patata dolce500 g
  • peperone1 pz.
  • spinaci baby100 g
  • cottage cheese200 g
  • avocado2 pz.
  • miele piccante2 cucchiaio
  • olio d'oliva2 cucchiaio
  • aglio3 pz.
  • paprika affumicata1 cucchiaino
  • cumino1 cucchiaino
  • peperoncino in polvere0.5 cucchiaino
  • aglio in polvere0.5 cucchiaino
  • sale1 cucchiaino
  • pepe nero0.5 cucchiaino
  • brodo di pollo o verdure4 cucchiaio

Preparazione

  1. 1Sbuccia e taglia la patata dolce a cubetti piccoli di 1-1.5 cm. Taglia il peperone. Trita l'aglio.
  2. 2Scalda olio, aggiungi la carne. Cuoci 5-6 minuti. Spingi da un lato.
  3. 3Aggiungi olio, aglio, patata dolce e peperone. Mescola tutto.
  4. 4Versa il brodo, condisci, copri e cuoci 8-10 minuti.
  5. 5Spegni. Aggiungi gli spinaci — il calore residuo li appassisce.
  6. 6Servi nelle ciotole con cottage cheese, avocado e miele piccante.