USA · Colazione e brunch

Porridge di zucca

Fiocchi d'avena cotti con purea di zucca e spezie calde: cannella, zenzero e noce moscata.

15 min✻2 porzioni✻290 kcal
Porridge di zucca

Ingredienti

  • fiocchi d'avena160 g
  • latte250 ml
  • acqua250 ml
  • purea di zucca120 g
  • sciroppo d'acero2 cucchiai
  • cannella1 cucchiaino
  • zenzero in polvere0.5 cucchiaino
  • noce moscata0.25 cucchiaino
  • estratto di vaniglia0.5 cucchiaino
  • sale1 pizzico

Preparazione

  1. 1In un pentolino, unisci i fiocchi, il latte e l'acqua. Porta a ebollizione dolce a fuoco medio.
  2. 2Aggiungi la purea di zucca, lo sciroppo d'acero, la cannella, lo zenzero, la noce moscata e il sale.
  3. 3Cuoci 4–5 minuti a fuoco medio-basso, mescolando ogni minuto.
  4. 4Togli dal fuoco e incorpora la vaniglia. Regola il dolce.
  5. 5Servi con un goccio di latte, noci tritate o semi di zucca.