Perché è venuto troppo denso?

Fuoco troppo alto o mescolamento continuo. Fuoco medio-basso e toglilo dal fuoco un po' prima.

Fa bene per dimagrire?

Zucca: 25 kcal/100g, ricca di fibre. Una porzione: 290 kcal, sazia 3–4 ore.

Si può fare come overnight oats?

Sì, mescola tutto crudo in un barattolo e metti in frigo. Il sapore di zucca è più forte da freddo.

Solo cannella o tutta la miscela pumpkin spice?

Solo cannella funziona. La miscela completa dà più profondità.

USA · Colazione e brunch · Vegetariano

Porridge di zucca

Name: Porridge di zucca
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: American
Ingredients: 160 g fiocchi d'avena; 250 ml latte; 250 ml acqua; 120 g purea di zucca; 2 cucchiai sciroppo d'acero; 1 cucchiaino cannella; 0.5 cucchiaino zenzero in polvere; 0.25 cucchiaino noce moscata; 0.5 cucchiaino estratto di vaniglia; 1 pizzico sale

Fiocchi d'avena cotti con purea di zucca e spezie calde: cannella, zenzero e noce moscata. Dieci minuti in pentola. La zucca rende il porridge più denso e gli dà il colore dell'autunno.

15 min 290 kcal 2 porz Medio🌿Vegetariano🇺🇸USA★★★★★4.6· 5 recensioni

Ingredienti

PorzioniMetrico

160 gfiocchi d'avena
250 mllatte
250 mlacqua
120 gpurea di zucca
2 cucchiaisciroppo d'acero
1 cucchiainocannella
½ cucchiainozenzero in polvere
¼ cucchiainonoce moscata
½ cucchiainoestratto di vaniglia
1 pizzicosale

Preparazione

In un pentolino, unisci i fiocchi, il latte e l'acqua. Porta a ebollizione dolce a fuoco medio.
Aggiungi la purea di zucca, lo sciroppo d'acero, la cannella, lo zenzero, la noce moscata e il sale.
Cuoci 4–5 minuti a fuoco medio-basso, mescolando ogni minuto.
Togli dal fuoco e incorpora la vaniglia. Regola il dolce.
Servi con un goccio di latte, noci tritate o semi di zucca.

Domande

Sì, arrostiscila a 200°C per 40 minuti. Riduci l'acqua di 50ml.

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Comments (1)

Sergei Martynov✍ Author
59d ago
Timing is everything with pumpkin oatmeal. I have the plate warming in the oven while I cook, so everything goes from pan to table at peak temperature. This is not a dish that waits well.