USA · Piatti di carne

Bowl dolce, piccante e agliata

Patata dolce con paprika e cannella, carne macinata di tacchino con aglio e spezie calde, cottage cheese, avocado e miele piccante all'aglio.

35 min✻4 porzioni✻505 kcal
Bowl dolce, piccante e agliata

Ingredienti

  • patata dolce600 g
  • carne macinata di tacchino magra500 g
  • cottage cheese200 g
  • avocado2 pz.
  • miele3 cucchiaio
  • aglio4 pz.
  • fiocchi di peperoncino0.5 cucchiaino
  • olio d'oliva2 cucchiaio
  • paprika affumicata1 cucchiaino
  • aglio in polvere1 cucchiaino
  • cannella0.25 cucchiaino
  • cumino1 cucchiaino
  • cipolla in polvere0.5 cucchiaino
  • sale1 cucchiaino
  • pepe nero0.5 cucchiaino
  • succo di lime1 cucchiaino

Preparazione

  1. 1Preriscalda il forno a 220°C. Sbuccia e taglia la patata dolce a cubetti. Condisci con olio, paprika, aglio in polvere, cannella e sale. Cuoci 25-30 minuti.
  2. 2Prepara il miele piccante all'aglio: miele, fiocchi di peperoncino e 1 spicchio tritato. Scalda a fuoco basso 3-4 minuti.
  3. 3Scalda l'olio rimasto. Aggiungi 3 spicchi tritati, 30-60 secondi. Poi la carne. Cuoci 5-7 minuti.
  4. 4Aggiungi cumino, cipolla in polvere, paprika, sale e pepe. Cuoci altri 2 minuti.
  5. 5Condisci il cottage cheese con sale, pepe e succo di lime.
  6. 6Assembla: patata dolce, tacchino, cottage cheese, avocado e miele piccante all'aglio.