USA · Piatti di carne

Viral Hot Honey Bowl

Patata dolce al forno, carne macinata di tacchino con spezie taco, cottage cheese, avocado e un generoso filo di miele piccante.

35 min✻4 porzioni✻520 kcal
Viral Hot Honey Bowl

Ingredienti

  • patata dolce600 g
  • carne macinata di tacchino magra500 g
  • cottage cheese200 g
  • avocado2 pz.
  • miele piccante3 cucchiaio
  • olio d'oliva2 cucchiaio
  • mix di spezie taco1 cucchiaio
  • concentrato di pomodoro1 cucchiaio
  • cannella0.5 cucchiaino
  • sale0.5 cucchiaino
  • pepe nero0.5 cucchiaino
  • fiocchi di peperoncino0.5 cucchiaino

Preparazione

  1. 1Preriscalda il forno a 220°C. Sbuccia e taglia la patata dolce a cubetti di circa 2 cm. Condisci con 1 cucchiaio d'olio, la cannella, sale e pepe. Cuoci 25-30 minuti girando a metà.
  2. 2Scalda l'olio rimasto in una padella larga a fuoco medio-alto. Aggiungi la carne macinata e spezzettala. Cuoci 5-7 minuti.
  3. 3Aggiungi le spezie taco e il concentrato di pomodoro. Mescola bene, aggiungi 3-4 cucchiai d'acqua e cuoci altri 2 minuti.
  4. 4Se fai il miele piccante in casa: scalda il miele normale, mescola fiocchi di peperoncino a piacere, lascia riposare 10 minuti.
  5. 5Dividi la patata dolce tra quattro ciotole. Aggiungi carne, cottage cheese e mezzo avocado.
  6. 6Irrora con il miele piccante. Non mescolare subito — tieni i componenti in zone separate.