ガーリックフライドピーナッツ

作り方

1. 1にんにくの皮をむき、薄切りにする。
2. 2深めのフライパンに油を中火で熱する。にんにくを入れ、きつね色にカリカリになるまで揚げる。焦がさないよう注意すること！穴あきお玉で取り出し、置いておく。
3. 3同じ油でピーナッツを中火で8〜10分、均一にきつね色になるまで炒める。焦がさないこと！
4. 4カリカリのにんにくをピーナッツに戻し、よく混ぜて塩で味を調える。お好みでチリやパプリカを加える。
5. 5少し冷ましてから、紙袋やボウルに入れてスナックとして提供する。