スリーピーガールモクテル — TikTokで話題のサワーチェリージュースとマグネシウム入り入眠ドリンク

作り方

1. 1サワーチェリージュースをワイングラスか背の低いグラスに注ぎます。果汁100%のものを選び、加糖の濃縮還元やネクターは避けてください。銘柄の目安は、アメリカならLakewood、R.W. Knudsen、Cherry Bay Orchardsなど。日本では果汁100%のサワーチェリージュースや、瓶詰めの産地直送ジュースが選択肢になります。甘い品種のチェリージュースでは同じようにはいきません。メラトニンの量がおよそ十分の一だからです。
2. 2マグネシウムを使う場合は、ラベルに記載された1回分のパウダーをチェリージュースに直接入れ、長いスプーンで20〜30秒しっかり混ぜて完全に溶かします。底に粒が残っていたら、さらに混ぜてください。冷たいとパウダーがダマになるので、氷はまだ入れません。マグネシウムが溶けきるとジュースが少し濁りますが、問題ありません。マグネシウムを入れない場合は、そのまま次の手順へ進みます。
3. 3レモン汁を絞り、ひと混ぜします。レモンは必須ではありませんが、味を引き締め、次に加えるプレバイオティクスソーダの甘さを和らげてくれます。使うジュースがもともとかなり酸っぱい場合は、省いても構いません。
4. 4氷を入れます。グラスには4個で十分で、それ以上入れると薄まりすぎます。プレバイオティクスソーダ(Olipop、Poppi、または甘くない炭酸水)をグラスの内側に沿わせてゆっくり注ぐと、泡が保たれます。混ざるにつれて、深いルビー色から明るいピンクへと色が変わります。
5. 5生のタイムをひと枝あしらいます。ラベンダーやミントでも構いません。冷凍チェリーを3粒、カクテルピンに刺して添えてください。冷凍チェリーは二役をこなします。ゆっくりチェリーの風味を移しながら、飲み物を薄めない食べられる氷として働きます。
6. 6すぐに出し、10〜15分かけてゆっくり飲みます。寝る1時間ほど前がおすすめです。横になると炭酸で胃が落ち着かないことがあるためです。胸やけしやすい人は空腹で飲まないでください。タルトチェリージュースは酸味が強めです。アーモンドひとつかみやダークチョコレート数かけを添えるとよく合います。