США · Салаты

Салат «Коулсло»

Тонко нашинкованная капуста и морковь в кисловатой, чуть сладкой заправке на основе майонеза с ноткой уксуса.

18 мин✻4 порц.✻160 ккал
Салат «Коулсло»

Ингредиенты

  • белокочанная капуста500 г
  • морковь2
  • репчатый лук1
  • майонез120 мл
  • яблочный уксус2 ст.л.
  • дижонская горчица1 ст.л.
  • сахар1 ст.л.
  • соль1/2 ч.л.
  • чёрный перец1/4 ч.л.
  • семена сельдерей1/2 ч.л.

Приготовление

  1. 1Капусту мелко нашинковать ножом, на мандолине или в кухонном комбайне. Морковь натереть на крупной тёрке. Лук, если используется, нарезать тонкими полукольцами.
  2. 2В большой миске соединить майонез, яблочный уксус, горчицу, сахар, соль, перец и семена сельдерея. Тщательно перемешать до однородности.
  3. 3Добавить нашинкованную капусту, морковь и лук к заправке. Хорошо перемешать.
  4. 4Накрыть миску и убрать в холодильник минимум на 1 час перед подачей.