Великобритания · Напитки

Эспрессо мартини

10 мин1 порц.190 ккал

Водка, кофейный ликёр и свежий шот эспрессо, энергично встряхнутые со льдом до инея на шейкере снаружи.

Эспрессо мартини

Ингредиенты

  • водка60 мл
  • кофейный ликёр30 мл
  • свежий эспрессо, охлаждённый30 мл
  • простой сироп15 мл
  • кубики льда для встряхивания1 горсть
  • кофейные зёрна3 шт.

Приготовление

  1. 1Охладите стакан. Поставьте бокал мартини или купе в морозилку минимум на 5 минут.
  2. 2Охладите эспрессо. Сварите свежий шот эспрессо и дайте ему полностью остыть перед добавлением в шейкер.
  3. 3Собирайте в шейкере. Наполните шейкер льдом. Сначала добавьте охлаждённый эспрессо, затем кофейный ликёр, затем водку, затем простой сироп если используете.
  4. 4Встряхните энергично. Закройте шейкер и трясите интенсивно полные 15-20 секунд.
  5. 5Двойным процеживанием перелейте в холодный бокал. Держите мелкое сито над встроенным ситечком шейкера и наливайте сразу одним непрерывным движением. Три кофейных зерна кладут на пену.