Мексика · Закуски и бутерброды

Гуакамоле

Спелые авокадо, грубо размятые с соком лайма, сырым луком, кинзой и острым халапеньо.

13 мин✻4 порц.✻200 ккал
Гуакамоле

Ингредиенты

  • спелые авокадо3
  • репчатый лук1
  • помидоры «рома»2
  • чеснок2 зубчиков
  • перец халапеньо1
  • лайм, сок1
  • соль и перец
  • свежая кинза, рубленаяпо желанию

Приготовление

  1. 1Разрезать авокадо пополам, удалить косточки и ложкой извлечь мякоть в большую миску.
  2. 2Размять авокадо вилкой до желаемой консистенции.
  3. 3Добавить мелко нарезанный лук, помидоры кубиками, измельчённый чеснок и халапеньо.
  4. 4Выжать сок одного лайма прямо в миску.
  5. 5Посолить и поперчить по вкусу. По желанию добавить рубленую кинзу и хорошо перемешать.