Россия · Салаты

Салат из редиски со сметаной (Radish & Sour Cream Salad)

Классический русский весенний салат из тонко нарезанного редиса, свежего огурца и зелёного лука с варёным яйцом, щедро заправленный холодной сметаной и свежим укропом.

15 мин✻4 порц.✻110 ккал
Салат из редиски со сметаной (Radish & Sour Cream Salad)

Ингредиенты

  • Редис300 г
  • Огурец200 г
  • Яйца3 шт.
  • Зелёный лук4 ст. л.
  • Свежий укроп3 ст. л.
  • Сметана150 г
  • Соль0.5 ч. л.
  • Чёрный перец0.25 ч. л.

Приготовление

  1. 1Сварите яйца вкрутую 10 минут, остудите в холодной воде, очистите и нарежьте кубиком или дольками.
  2. 2Редис нарежьте тонкими кружками. Огурец — тонкими полукружьями; если семена водянистые, уберите их.
  3. 3Зелёный лук и укроп мелко порубите.
  4. 4Соедините редис, огурец, яйца, зелёный лук и большую часть укропа в миске. Посолите и поперчите.
  5. 5Добавьте сметану и аккуратно перемешайте. Попробуйте и скорректируйте вкус.
  6. 6Подавайте сразу, посыпав оставшимся укропом.