Средиземноморье · Салаты

Салат из помидоров

Простейший салат в мире — когда помидоры по-настоящему спелые.

20 мин✻4 порц.✻150 ккал
Салат из помидоров

Ингредиенты

  • очень спелые сочные помидоры600 г
  • красный лук0.5 шт.
  • чеснок1 зубчик
  • оливковое масло экстра вирджин4-5 ст. л.
  • хересный или красный винный уксус2 ст. л.
  • сушёный орегано1 ч. л.
  • соль и перец

Приготовление

  1. 1Нарежьте помидоры крупными дольками и уложите в салатник.
  2. 2Нарежьте лук тонкими кольцами, замочите в ледяной воде на 5-10 минут, отожмите.
  3. 3Натрите внутри салатник разрезанным чесноком.
  4. 4Добавьте лук к помидорам, посыпьте орегано.
  5. 5Смешайте масло и уксус, приправьте и полейте салат.
  6. 6Дайте постоять 10-15 минут — помидоры выделят сок и получится невероятный соус.
  7. 7Подавайте с хрустящим хлебом.