美国 · 饮品

经典自制柠檬水

15 分钟6 人份115 千卡

三种原料和一个水壶。

经典自制柠檬水

食材

  • 中等柠檬5
  • 新鲜柠檬汁240 毫升
  • 白糖200 克
  • 用于糖浆的清水240 毫升
  • 冷水1 升
  • 大把冰块1

做法

  1. 1制作糖浆。将白糖和240毫升清水倒入小锅中,中火加热搅拌至糖完全溶化,约3分钟。离火冷却至室温。
  2. 2榨柠檬汁。切开前每个柠檬用手在台面上滚动10秒。对半榨至240毫升。通过细网滤网过滤到水壶里。
  3. 3将柠檬汁和冷却的糖浆混合。充分搅拌。这是柠檬水浓缩液。
  4. 4加入750毫升冷水并调整口味。每步60-100毫升小添加剩余的水,每次都尝味。
  5. 5冷藏至少30分钟或立即倒在冰块上饮用。可在密封壶中冰箱保存1-5天。