俄罗斯 · 沙拉
蟹味棒沙拉（俄罗斯）
一道简单的俄罗斯沙拉，用蟹味棒和甜玉米，配水煮蛋、放凉的米饭和新鲜黄瓜，以清淡的蛋黄酱拌成。
食材
- 蟹味棒250 克
- 玉米罐头200 克
- 熟米饭200 克
- 鸡蛋4 个
- 黄瓜150 克
- 小葱3 汤匙
- 蛋黄酱120 克
- 新鲜莳萝2 汤匙
- 盐0.5 茶匙
- 黑胡椒0.25 茶匙
做法
- 1鸡蛋煮老10分钟，冷水放凉，去壳切丁。米饭煮得粒粒分明，放凉到室温。
- 2蟹味棒如冷冻先解冻，吸干，切小丁。玉米沥干。
- 3黄瓜切丁，小葱切末。
- 4在大碗里把蟹味棒、玉米、放凉的米饭、鸡蛋和黄瓜混合。
- 5加入蛋黄酱、盐和黑胡椒，轻轻拌匀，注意别把米压烂、别把蟹味棒弄碎。
- 6至少冷藏1小时。拌入大部分小葱和莳萝，上桌前把其余的撒在顶上。