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蟹味棒沙拉(俄罗斯)
俄罗斯 · 沙拉 · 快手

蟹味棒沙拉(俄罗斯)

一道简单的俄罗斯沙拉,用蟹味棒和甜玉米,配水煮蛋、放凉的米饭和新鲜黄瓜,以清淡的蛋黄酱拌成。轻轻拌匀、冷藏,最后撒上小葱和莳萝——新年餐桌的心头好。

30 分钟 250 大卡 6 人份 中等快手🇷🇺俄罗斯★★★★★4.7

食材

份量公制
  • 250 蟹味棒
  • 200 玉米罐头
  • 200 熟米饭
  • 4 鸡蛋
  • 150 黄瓜
  • 3 汤匙小葱
  • 120 蛋黄酱
  • 2 汤匙新鲜莳萝
  • ½ 茶匙
  • ¼ 茶匙黑胡椒

做法

  1. 鸡蛋煮老10分钟,冷水放凉,去壳切丁。米饭煮得粒粒分明,放凉到室温。
  2. 蟹味棒如冷冻先解冻,吸干,切小丁。玉米沥干。
  3. 黄瓜切丁,小葱切末。
  4. 在大碗里把蟹味棒、玉米、放凉的米饭、鸡蛋和黄瓜混合。
  5. 加入蛋黄酱、盐和黑胡椒,轻轻拌匀,注意别把米压烂、别把蟹味棒弄碎。
  6. 至少冷藏1小时。拌入大部分小葱和莳萝,上桌前把其余的撒在顶上。

常见问题

两种都流行。放米更扎实,接近一道正餐沙拉;不放米、加黄瓜则更清爽。看场合选。

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