食材

米饭食谱

4个米饭食谱，适合工作日晚餐、备餐和按现有食材快速查找。可按时间、菜系、热量和手头食材挑选。

4 道食谱

蔬菜和蘑菇菜肴

茄子酿肉馅是奥地利料理中的经典名菜，融合了匈牙利、德国、捷克及巴尔干地区各民族菜肴的精华。

蔬菜和蘑菇菜肴

葡萄叶多尔玛是一道在中东、高加索及东地中海地区各国烹饪传统中源远流长的经典菜肴。它以肉馅或素馅为内芯，用葡萄叶紧密包裹而成。

汤类

一道浓郁的格鲁吉亚牛肉汤，来自明格列尔，又酸又辣。带肥的牛肉与大米、磨碎的核桃长时间炖煮，标志性的酸味来自 tkemali（酸李子酱）而非番茄。大蒜和新鲜香菜最后才拌入。

早餐

椰浆饭是马来西亚的国菜——香兰叶煮出的椰香米饭，四周围着甜辣的参巴辣酱、炸得酥脆的江鱼仔、烤花生、黄瓜片和一颗水煮蛋。每样都有自己的活儿：米饭负责奶香，参巴负责火辣，江鱼仔和花生负责咸香酥脆，黄瓜负责把嘴里降下来。传统上用香蕉叶包着，在路边摊当早饭吃，一整盘的对比全绕着那碗浓香的米饭转。

食材

和它很搭的食材

在档案里和米饭一起出现频率最高的其他食材。点任意一个继续往下挖。