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食材

洋葱食谱

64个洋葱食谱,适合工作日晚餐、备餐和按现有食材快速查找。可按时间、菜系、热量和手头食材挑选。

鸡肝肉酱
🇫🇷法国中等
开胃菜和三明治

鸡肝肉酱

鸡肝在黄油中大火煎至上色,然后和小葱头、干邑白兰地、新鲜百里香一起搅打成丝滑的酱。关键是把肝煎到刚刚过了粉红色——煎过头就没了那种天鹅绒般、接近慕斯的质感。

23 分钟400 大卡4 人份
快手🌾无麸质💪高蛋白
4.7
鲱鱼泥沙拉
🇮🇱以色列中等
开胃菜和三明治

鲱鱼泥沙拉

盐腌鲱鱼和酸苹果、黄油、少许洋葱一起磨成绵密浓郁的酱。犹太菜的代表之一,一口就尝到所有味道——咸、甜、辛辣——全都融在一片黑麦面包上。

23 分钟530 大卡4 人份
快手💪高蛋白
4.9
牛油果酱
🇲🇽墨西哥简单
开胃菜和三明治

牛油果酱

熟透的牛油果粗略捣碎,拌入青柠汁、生洋葱、香菜和一点墨西哥辣椒。关键是保持粗粒质感和足够的盐——调味不够是最常见的错误。做好后几分钟内吃掉最好。

13 分钟200 大卡4 人份
🌿素食🥑生酮快手
4.6
卷心菜沙拉
🇺🇸美国中等
沙拉

卷心菜沙拉

卷心菜和胡萝卜切丝,拌上微酸微甜的蛋黄酱汁,带一点醋味。秘诀是先用盐把卷心菜腌一下逼出水分——否则不到一个小时就塌了。

18 分钟160 大卡4 人份
🌿素食快手🌾无麸质
4.8
罗宋汤
🇺🇦乌克兰进阶
汤类

罗宋汤

罗宋汤是乌克兰传统汤品,以甜菜根、卷心菜、土豆、胡萝卜和牛肉为主要食材。其浓郁的深红色泽和醇厚的口感使之不仅在乌克兰广受欢迎,更风靡世界各地。

125 分钟280 大卡4 人份
🌾无麸质🥑生酮
4.5
奶油豌豆浓汤
🇫🇷法国进阶
汤类

奶油豌豆浓汤

豌豆浓汤是一道经典菜品,以其醇厚的口感、丰富的营养和简便的做法深受喜爱。选用干豌豆制作,富含植物蛋白和膳食纤维。

110 分钟275 大卡4 人份
4.6
墨西哥辣肉酱
🇲🇽墨西哥进阶
汤类

墨西哥辣肉酱

墨西哥辣肉酱(Chile con carne)是一道传统的墨西哥菜——由牛肉、豆子和番茄炖煮而成的浓郁辣汤。它暖身又管饱,是寒冷季节的绝佳选择。

55 分钟420 大卡4 人份
🌶️🌾无麸质💪高蛋白
4.9
奶油蘑菇浓汤
🇫🇷法国进阶
汤类

奶油蘑菇浓汤

奶油蘑菇浓汤是一道经典的法式菜肴,口感细腻丝滑。新鲜蘑菇与干蘑菇的搭配,赋予汤品浓郁醇厚的菌香。

85 分钟225 大卡4 人份
🌾无麸质🥑生酮
4.5
日式拉面
🇯🇵日本进阶
汤类

日式拉面

拉面是日本传统美食,以中式面条搭配热汤底和各式配料而成。日本各地都有独具特色的拉面做法。

310 分钟550 大卡4 人份
💪高蛋白
4.7
意式煎鱿鱼
🇮🇹意大利中等
鱼类和海鲜菜肴

意式煎鱿鱼

意式鱿鱼将鲜嫩的鱿鱼与浓郁的番茄酱汁完美结合,是海鲜爱好者和意大利美食爱好者的绝佳之选。

18 分钟325 大卡4 人份
快手💪高蛋白🌾无麸质
4.7
酥炸大虾
🇺🇸美国中等
鱼类和海鲜菜肴

酥炸大虾

虾裹上调味面粉,蘸蛋液,在热油中炸到外壳金黄酥脆、咬下去嘎吱响。挤一点柠檬——酥脆外壳和嫩滑多汁的虾肉之间的反差让人上瘾。

30 分钟275 大卡4 人份
快手💪高蛋白
4.8
法式焗龙虾
🇫🇷法国中等
鱼类和海鲜菜肴

法式焗龙虾

法式焗龙虾是一道极致奢华的经典名菜,搭配浓郁的奶油芝士酱汁。白兰地赋予酱汁醇厚芳香,第戎芥末增添鲜美层次,最后焗烤出金黄酥脆的芝士外壳。

53 分钟555 大卡4 人份
💪高蛋白
4.8
食材

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