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食材

大蒜食谱

150个大蒜食谱,适合工作日晚餐、备餐和按现有食材快速查找。可按时间、菜系、热量和手头食材挑选。

150 道食谱

牛油果酱: 牛油果, 香菜, 大蒜 — 墨西哥 · 食谱
🇲🇽墨西哥简单
开胃菜和三明治

牛油果酱

熟透的牛油果粗略捣碎,拌入青柠汁、生洋葱、香菜和一点墨西哥辣椒。关键是保持粗粒质感和足够的盐——调味不够是最常见的错误。做好后几分钟内吃掉最好。

13 分钟200 大卡4 人份
🌿素食🥑生酮⚡快手
牛油果鸡肉沙拉: 鸡肉, 牛油果, 黄瓜 — 美国 · 食谱
🇺🇸美国中等
沙拉

牛油果鸡肉沙拉

牛油果鸡肉沙拉营养丰富、味道鲜美,非常适合作为轻食午餐或晚餐。嫩滑的鸡肉搭配醇厚的牛油果、新鲜蔬菜和清爽的调味汁,口感层次分明。

35 分钟350 大卡4 人份
🥑生酮🌾无麸质💪高蛋白
凯撒沙拉: 面包, 黄油, 鸡肉 — 美国 · 食谱
🇺🇸美国进阶
沙拉

凯撒沙拉

凯撒沙拉诞生于墨西哥蒂华纳,由罗马生菜、帕尔马干酪、烤面包丁和蒜香柠檬酱汁组成。这个版本的酱汁以蛋黄酱和酪乳为底,加入伍斯特酱和第戎芥末酱,配上煎烤鸡胸肉,面包丁拌蒜和橄榄油后入烤箱烤脆。从头做起的凯撒沙拉,和瓶装酱汁版本完全不是一回事。

23 分钟510 大卡4 人份
⚡快手💪高蛋白
黄瓜番茄沙拉: 黄瓜, 莳萝, 大蒜 — 以色列 · 食谱
🇮🇱以色列中等
沙拉

黄瓜番茄沙拉

一道清新爽口的沙拉,将蔬菜的爽脆口感与淡雅清香同轻盈的酸奶酱汁完美融合。

18 分钟80 大卡4 人份
🌿素食🥑生酮⚡快手
脆皮鸭胸沙拉: 带皮鸭胸肉, 生菜, 黄瓜 — 中国 · 食谱
🇨🇳中国进阶
沙拉

脆皮鸭胸沙拉

脆皮鸭胸沙拉是把煎好的温热鸭胸切片,铺在爽脆的生菜叶和生蔬菜上,再淋上酱油、蜂蜜、姜和芝麻调成的酱汁。鸭胸皮面朝下放进冷锅开始煎,油脂慢慢逼出,鸭皮变得像玻璃一样酥脆,而鸭肉保持粉嫩。浓郁的鸭肉配上冰凉爽脆的蔬菜,正是这道菜的精髓。

45 分钟400 大卡4 人份
🥑生酮
尼斯沙拉: 金枪鱼, 土豆, 鸡蛋 — 法国 · 食谱
🇫🇷法国中等
沙拉

尼斯沙拉

尼斯沙拉是一道经典的法式沙拉,起源于法国尼斯地区。这道沙拉选用金枪鱼、四季豆、土豆、鸡蛋和鳀鱼等食材搭配而成。

35 分钟400 大卡4 人份
🌾无麸质🥑生酮
罗宋汤: 牛肉, 甜菜, 卷心菜 — 乌克兰 · 食谱
🇺🇦乌克兰进阶
汤类

罗宋汤

罗宋汤是乌克兰传统汤品,以甜菜根、卷心菜、土豆、胡萝卜和牛肉为主要食材。其浓郁的深红色泽和醇厚的口感使之不仅在乌克兰广受欢迎,更风靡世界各地。

125 分钟280 大卡4 人份
🌾无麸质
马赛鱼汤: 鱼, 海鲜, 藏红花 — 法国 · 食谱
🇫🇷法国进阶
汤类

马赛鱼汤

马赛鱼汤是普罗旺斯著名的鱼汤,起源于港口城市马赛。它以多种新鲜鱼类和海鲜熬制而成,辅以香草和香料调味,汤底醇厚鲜美。

95 分钟450 大卡4 人份
🌶️辣🌾无麸质💪高蛋白
经典墨西哥辣肉酱: 牛肉, 甜椒, 辣椒 — 美国 · 食谱
🇺🇸美国进阶
汤类

经典墨西哥辣肉酱

辣肉酱(Chili con carne)是一道浓稠的辣味炖菜,用牛肉、红腰豆和番茄加孜然、红椒粉和辣椒炖成。名字虽是西班牙语,它其实出自美国得克萨斯州,1977年起就是该州的官方州菜,属于得州墨西哥风味(Tex-Mex),而不是墨西哥菜。暖身又管饱,适合天冷的时候吃。

55 分钟420 大卡4 人份
🌶️辣🌾无麸质💪高蛋白
奶油蘑菇浓汤: 蘑菇, 土豆, 奶油 — 法国 · 食谱
🇫🇷法国进阶
汤类

奶油蘑菇浓汤

奶油蘑菇浓汤是一道经典的法式菜肴,口感细腻丝滑。新鲜蘑菇与干蘑菇的搭配,赋予汤品浓郁醇厚的菌香。

85 分钟225 大卡4 人份
🌾无麸质🥑生酮
法式洋葱汤: 洋葱, 黄油, 牛肉汤 — 法国 · 食谱
🇫🇷法国进阶
汤类

法式洋葱汤

法式洋葱汤是法式家常美味与烹饪优雅的完美结合。慢火焦糖化的洋葱融入浓郁的牛肉汤中,配以烤脆的法棍面包片和融化的格吕耶尔奶酪,风味绝佳。

85 分钟325 大卡4 人份
💪高蛋白
西班牙冷汤: 甜椒, 面包, 黄瓜 — 西班牙 · 食谱
🇪🇸西班牙中等
汤类

西班牙冷汤

西班牙冷汤(Gazpacho)是一道清爽开胃的冰镇浓汤,最适合炎热的夏天享用。它以新鲜蔬菜为主料,辅以橄榄油和醋调味,清新怡人。

25 分钟175 大卡4 人份
🌿素食⚡快手🌱纯素
食材

和它很搭 的食材

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