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食材

牛肉食谱

8个牛肉食谱,适合工作日晚餐、备餐和按现有食材快速查找。可按时间、菜系、热量和手头食材挑选。

匈牙利炖牛肉
🇭🇺匈牙利进阶
汤类

匈牙利炖牛肉

大块牛肉和甜味匈牙利辣椒粉、洋葱、葛缕子一起小火慢炖,炖到肉在浓稠的铁锈色汤汁中化开。辣椒粉是灵魂——用你能找到的最好的。

130 分钟375 大卡4 人份
🌾无麸质💪高蛋白
4.5
勃艮第红酒炖牛肉
🇫🇷法国进阶
肉类菜肴

勃艮第红酒炖牛肉

鲜嫩的牛肉块与蔬菜、蘑菇和香草一起在红酒中慢炖而成。这道经典的慢炖菜肴拥有独特醇厚的风味和浓郁的香气。

165 分钟600 大卡4 人份
💪高蛋白
4.8
俄式奶油牛柳丝
🇷🇺俄罗斯进阶
肉类菜肴

俄式奶油牛柳丝

这道传说中由斯特罗加诺夫伯爵发明的经典俄罗斯名菜,将细嫩的牛肉丝与蘑菇一起在浓郁的酸奶油酱汁中焖煮而成。

85 分钟440 大卡4 人份
💪高蛋白🥑生酮
4.8
炖牛肉
🇺🇸美国进阶
肉类菜肴

炖牛肉

一道经典的美式家常菜——大块牛肉与蔬菜一起慢焖至酥烂,搭配胡萝卜、洋葱、土豆和香草,在肉汁中炖煮出浓郁醇厚的味道。

225 分钟600 大卡8 人份
💪高蛋白🌾无麸质
4.9
越南牛肉河粉(Pho Bo)
🇻🇳越南进阶
汤类

越南牛肉河粉(Pho Bo)

越南最具标志性的菜肴——用炭烤洋葱、姜和整粒香料慢熬数小时的清澈浓香牛骨汤,配宽米粉、薄切牛肉、新鲜香草、青柠和辣椒。汤底就是一切。

210 分钟400 大卡4 人份
🌾无麸质🌶️💪高蛋白
4.9
马萨曼咋咖嚏
🇹🇭泰国中等
肉类菜肴

马萨曼咋咖嚏

泰国最温和、最复杂的咋咖嚏——牛肉慢炏配土豆和烤花生,浸在椒奶浓酱中,加入肉桂、豆蔻和孜然。 2011年被CNN Travel评为全球最佳菜肴。不辣——深邃、微甜、令人满足。

50 分钟380 大卡2 人份
🌾无麸质🌶️💪高蛋白
4.5
仁当牛肉
🇮🇩印度尼西亚进阶
肉类菜肴

仁当牛肉

2011年被CNN Travel读者评为全球最佳美食——牛肉在椒浆、大蒜、生姜、高良姜和香料制成的浓郁香料酱中慢火点煮。不盖锅盖煮制数小时,直到所有汁水蒸发,牛肉裹上深色焦糖化外肊。来自西苏门答腊的用心之作,隔夜更美味。

150 分钟380 大卡5 人份
🌶️🌾无麸质💪高蛋白
4.7
拌饭(Bibimbap)——韩国拌饭
🇰🇷韩国进阶
肉类菜肴

拌饭(Bibimbap)——韩国拌饭

韩国最著名的米饭料理:一碗温热的短粒米饭上铺着各自单独烹制调味的蔬菜(나물/namul)、薄切腌制牛肉、太阳蛋和辣椒酱(gochujang),上桌前在碗里全部拌匀后再吃。石锅版(돌솥비빔밥)在烧热的石锅底部形成香脆的锅巴。

60 分钟570 大卡4 人份
🌶️💪高蛋白
4.8
食材

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