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食材

莳萝腌黄瓜食谱

6个莳萝腌黄瓜食谱,适合工作日晚餐、备餐和按现有食材快速查找。可按时间、菜系、热量和手头食材挑选。

6 道食谱

奥利维耶沙拉(俄式土豆沙拉): 土豆, 鸡蛋, 鸡肉 — 俄罗斯 · 食谱
🇷🇺俄罗斯中等
沙拉

奥利维耶沙拉(俄式土豆沙拉)

经典俄式土豆沙拉——煮土豆、胡萝卜、鸡蛋、腌黄瓜、豌豆和鸡肉拌蛋黄酱。所有食材切成相同的小丁。第二天味道更好。

50 分钟340 大卡6 人份
💪高蛋白🌾无麸质
俄罗斯甜菜沙拉(Vinegret): 甜菜, 土豆, 胡萝卜 — 俄罗斯 · 食谱
🇷🇺俄罗斯进阶
沙拉

俄罗斯甜菜沙拉(Vinegret)

煮熟的甜菜、土豆和胡萝卜切成小丁,与腌莳萝黄瓜、酸菜、葱花和简单的葵花籽油调味汁拌在一起。这道沙拉在俄罗斯节日餐桌上已有一百多年历史。带着泥土气息、微酸、冷食令人满足——属于越放越好吃、提前一天做最佳的那种菜。

75 分钟195 大卡6 人份
🌿素食🌾无麸质
Pickle Dip —— 美式奶油莳萝酸黄瓜希腊酸奶蘸酱: 奶油奶酪, 希腊酸奶, 莳萝腌黄瓜 — 美国 · 食谱
🇺🇸美国进阶
酱料和蘸料

Pickle Dip —— 美式奶油莳萝酸黄瓜希腊酸奶蘸酱

酸黄瓜蘸酱是美式派对上的一碗奶香蘸料,底子是回温的奶油奶酪、希腊酸奶、切得极细的冷藏莳萝酸黄瓜和新鲜莳萝。酸黄瓜的盐卤把奶油奶酪的厚腻切开,酸奶补上酸度和轻盈感,再进冰箱冷藏静置一会儿,几样味道才会融成一碗顺口的蘸酱,而不是各说各话。分量够8人份,一只碗端上桌,配厚切薯片、黑麦烤面包片或蔬菜条都行。做法很简单,但有两个细节决定成败:酸黄瓜必须切到3-4毫米的小丁,奶油奶酪下手之前必须彻底回到室温。

75 分钟120 大卡8 人份
🌿素食🌾无麸质
巨无霸压烤塔可: 肉末, 面粉薄饼, 切达奶酪 — 美国 · 食谱
🇺🇸美国进阶
肉类菜肴

巨无霸压烤塔可

将经典美式汉堡风味与香脆墨西哥塔可完美结合的热门创意料理。鲜嫩调味牛肉馅直接压贴在迷你面粉饼皮上,放入高温铁锅快速煎出浓郁焦香脆壳,再铺上融化切达芝士、酸黄瓜、清脆生菜丝与特制秘汁。整道料理仅需二十分钟即可上桌,口感层次丰富,酥脆多汁。

20 分钟490 大卡4 人份
💪高蛋白快手
汉堡碗: 肉末, 切达奶酪, 莳萝腌黄瓜 — 美国 · 食谱
🇺🇸美国中等
沙拉

汉堡碗

把面包换成一层爽脆生菜的芝士汉堡:调味牛肉末里直接化进切达奶酪,铺在罗马生菜上,配番茄、紫洋葱和腌黄瓜,再淋上酸香的特制酱。快餐汉堡的全部味道,没有那份沉重,上桌比煎肉饼还快。

20 分钟550 大卡2 人份
💪高蛋白快手🌾无麸质
德式牛肉卷(Rinderrouladen): 牛肉, 培根, 莳萝腌黄瓜 — 德国 · 食谱
🇩🇪德国进阶
肉类菜肴

德式牛肉卷(Rinderrouladen)

德国周日大餐的小型版:薄牛肉片抹上芥末,铺培根、洋葱和一根酸黄瓜,卷紧后炖两小时,直到用叉子就能切开。酱汁全靠锅底的焦褐物来建立,所以把肉卷煎出深色,在这道菜里比其他任何步骤都重要。

150 分钟520 大卡4 人份
💪高蛋白
食材

和它很搭 的食材

在档案里和 莳萝腌黄瓜 一起出现频率最高的其他食材。点任意一个继续往下挖。