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食材

芥末食谱

7个芥末食谱,适合工作日晚餐、备餐和按现有食材快速查找。可按时间、菜系、热量和手头食材挑选。

7 道食谱

鲱鱼泥沙拉: 鲱鱼, 苹果, 面包 — 以色列 · 食谱
🇮🇱以色列中等
开胃菜和三明治

鲱鱼泥沙拉

盐腌鲱鱼和酸苹果、黄油、少许洋葱一起磨成绵密浓郁的酱。犹太菜的代表之一,一口就尝到所有味道——咸、甜、辛辣——全都融在一片黑麦面包上。

23 分钟530 大卡4 人份
⚡快手💪高蛋白
俄式奶油牛柳丝: 牛肉, 洋葱, 奶油 — 俄罗斯 · 食谱
🇷🇺俄罗斯进阶
肉类菜肴

俄式奶油牛柳丝

这道传说中由斯特罗加诺夫伯爵发明的经典俄罗斯名菜,将细嫩的牛肉丝与蘑菇一起在浓郁的酸奶油酱汁中焖煮而成。

85 分钟440 大卡4 人份
💪高蛋白🥑生酮
日式炸猪排: 猪肉, 面包糠, 鸡蛋 — 日本 · 食谱
🇯🇵日本中等
肉类菜肴

日式炸猪排

日式炸猪排(Tonkatsu)是一道深受欢迎的日本料理——将猪排裹上面包糠炸至金黄酥脆,是西式烹饪技法融入日本饮食文化的经典之作。

23 分钟500 大卡4 人份
⚡快手💪高蛋白
法式烤肉: 猪颈肉, 硬质奶酪, 番茄 — 俄罗斯 · 食谱
🇷🇺俄罗斯进阶
肉类菜肴

法式烤肉

深受后苏联时代喜爱的烤箱菜——猪里脊肉片叠放洋葱、蘑菇、番茄和两种奶酪,烤至奶酪形成金黄浓郁的外壳。节日感十足的一锅料理。

90 分钟520 大卡6 人份
💪高蛋白🌾无麸质🥑生酮
韩式脆皮炸热狗: 热狗肠, 马苏里拉, 日式面包糠 — 韩国 · 食谱
🇰🇷韩国中等
开胃菜和三明治

韩式脆皮炸热狗

席卷社交媒体的韩国街头炸热狗:香肠、马苏里拉芝士条或两者一起串在扦子上,裹上浓稠面糊和一层面包糠,炸到酥脆,撒糖,再挤上锯齿状的番茄酱和芥末。拉丝的融化芝士和甜咸脆壳,正是它的全部魅力。

40 分钟420 大卡4 人份
德式牛肉卷(Rinderrouladen): 牛肉, 培根, 莳萝腌黄瓜 — 德国 · 食谱
🇩🇪德国进阶
肉类菜肴

德式牛肉卷(Rinderrouladen)

德国周日大餐的小型版:薄牛肉片抹上芥末,铺培根、洋葱和一根酸黄瓜,卷紧后炖两小时,直到用叉子就能切开。酱汁全靠锅底的焦褐物来建立,所以把肉卷煎出深色,在这道菜里比其他任何步骤都重要。

150 分钟520 大卡4 人份
💪高蛋白
德式煎肉饼(Frikadellen): 猪牛混合肉末, 小面包, 洋葱 — 德国 · 食谱
🇩🇪德国中等
肉类菜肴

德式煎肉饼(Frikadellen)

德国的日常肉饼:猪牛混合肉馅,用泡软的面包卷来抱团,以芥末、马郁兰和大量洋葱调味,压扁下锅煎而不是上烤架。泡过的面包卷正是它松嫩的原因;德国人吃它,冷着从冰箱里拿出来抹芥末,和热着配土豆一样常见。

40 分钟390 大卡4 人份
💪高蛋白
食材

和它很搭 的食材

在档案里和 芥末 一起出现频率最高的其他食材。点任意一个继续往下挖。