食材

蘑菇食谱

5个蘑菇食谱，适合工作日晚餐、备餐和按现有食材快速查找。可按时间、菜系、热量和手头食材挑选。

5 道食谱

鱼类和海鲜菜肴

法式焗龙虾是一道极致奢华的经典名菜，搭配浓郁的奶油芝士酱汁。白兰地赋予酱汁醇厚芳香，第戎芥末增添鲜美层次，最后焗烤出金黄酥脆的芝士外壳。

鱼类和海鲜菜肴

奶油酱汁鲟鱼是一道精致的菜肴，将鲜嫩的鲟鱼肉与浓郁丝滑的奶油酱汁完美结合。奶油酱汁赋予鲟鱼独特的柔润口感，更衬托出鱼肉本身的鲜美。

肉类菜肴

这道传说中由斯特罗加诺夫伯爵发明的经典俄罗斯名菜，将细嫩的牛肉丝与蘑菇一起在浓郁的酸奶油酱汁中焖煮而成。

谷物和面食

意式烩饭是经典的意大利菜肴，用高汤将米饭慢慢煨煮至绵密柔滑，可搭配蘑菇、海鲜、蔬菜、肉类或奶酪等多种食材。若使用蔬菜高汤，则适合素食者。

汤类

韩国三大锅（찌개）之一：极嫩的纯豆腐大块放入辣椒粉和鱼干高汤熬制的火辣汤底，配以泡菜、猪五花、西葫芦和蘑菇。最后在滚沸的砂锅里打入一颗鸡蛋。纯豆腐（순두부）本身没有味道——它是吸收浓郁调味汤底的柔软无声画布。

食材

和它很搭的食材

在档案里和 mushrooms 一起出现频率最高的其他食材。点任意一个继续往下挖。