希腊 · 沙拉
希腊沙拉
希腊沙拉是一道经典的地中海菜肴，以新鲜蔬菜、橄榄和菲达奶酪为主料，用橄榄油和牛至调味。
食材
- 大熟番茄，切大块3 个
- 黄瓜，切半圆片1 大
- 紫洋葱，切薄片1 小
- 青椒，切圈1
- 菲达奶酪，切丁200 克
- 黑橄榄1/2 杯
- 特级初榨橄榄油1/4 杯
- 红酒醋2 汤匙
- 干牛至1 茶匙
- 盐和黑胡椒适量
做法
- 1将番茄切成大块，黄瓜切成半圆片，紫洋葱切薄片，青椒切成圈。菲达奶酪切成丁。
- 2在一个小碗中，将橄榄油、红酒醋、干牛至、盐和黑胡椒混合搅匀。
- 3在大碗中放入番茄、黄瓜、紫洋葱、青椒和黑橄榄，将菲达奶酪摆放在最上面。
- 4将调好的酱汁淋在沙拉上，轻轻拌匀。上桌前再撒少许干牛至点缀。