Sleepy Girl Mocktail —— TikTok爆红的酸樱桃汁加镁助眠饮品

做法

1. 1把酸樱桃汁倒进红酒杯或矮脚杯。要用100%纯汁,不要果味饮料,也不要加了糖的浓缩还原汁。参考品牌:美国的 Lakewood、R.W. Knudsen、Cherry Bay Orchards;国内可选100%酸樱桃原汁,或玻璃瓶装的农场原汁。甜樱桃汁效果差很多,褪黑素含量大约只有酸樱桃的十分之一。
2. 2如果加镁粉，按标签上的用量取1份，直接倒入樱桃汁中，用长柄勺用力搅拌20至30秒，直至完全溶解。如果杯底还有颗粒，继续搅拌；此时先别加冰，低温会让粉末结块。镁粉完全溶解后果汁会略显浑浊，这是正常的。不加镁粉的话，直接进行下一步。
3. 3挤入柠檬汁,再搅一下。柠檬不是必需的,但它能让这杯饮料更清爽,也能平衡接下来要加的益生元气泡水的甜味。如果你的酸樱桃汁本身就很酸,可以省掉柠檬。
4. 4放冰块 —— 一杯放4块就够,再多会把味道冲淡。沿着杯壁慢慢倒入益生元气泡水(Olipop、Poppi,或任何不甜的气泡矿泉水),这样能留住气泡。随着气泡水混入,颜色会从深宝石红转成更浅的粉色。
5. 5用一小枝新鲜百里香装饰,薰衣草或薄荷也可以,再把3颗冷冻樱桃串在鸡尾酒签上搭在杯口。冷冻樱桃一举两得:慢慢释放樱桃香气,同时充当不会稀释饮料的可食用冰块。
6. 6立即上桌，用10到15分钟慢慢啜饮，最好在睡前约一小时喝——主要是因为躺下后气泡会让人不舒服。容易烧心的人不要空腹喝：酸樱桃汁酸度较高。配一小把杏仁或几小块黑巧克力正合适。