USA · Insalate

Insalata Waldorf alle Mele

Questa classica insalata americana Waldorf unisce la croccantezza delle mele e del sedano, il gusto ricco delle noci e un condimento cremoso a base di maionese dal tocco agrumato.

13 min✻4 porzioni✻330 kcal
Insalata Waldorf alle Mele

Ingredienti

  • mele dolci, sbucciate e tagliate2-3
  • sedano, tagliato a bastoncini2 gambi
  • noci, tritate grossolanamente1/2 tazza
  • maionese1/2 tazza
  • succo di limone1 cucchiaio
  • zucchero1 cucchiaio
  • sale1/4 cucchiaino
  • pepe nero macinato1/8 cucchiaino

Preparazione

  1. 1In una grande insalatiera, unite le mele tagliate a dadini, il sedano, le noci e, se desiderate, l'uvetta o gli acini d'uva.
  2. 2In una ciotola a parte, mescolate la maionese con il succo di limone, lo zucchero, il sale e il pepe. Amalgamate bene il tutto.
  3. 3Versate il condimento a base di maionese sul composto di mele e sedano e mescolate delicatamente in modo che tutti gli ingredienti risultino uniformemente ricoperti.
  4. 4Coprite l'insalatiera con la pellicola trasparente e riponete in frigorifero per almeno 30 minuti.
  5. 5Prima di servire, mescolate leggermente l'insalata e portatela in tavola ben fredda.